Ciência Conecta: Oficina Bolo de Sol: Forno solar no combate à insegurança alimentar
FinalizadoA oficina "Bolo de Sol: Forno solar no combate à insegurança alimentar " faz parte das atividades do evento Ciência Conecta: Caatinga e alternativas para o uso sustentável da biodiversidade, o qual integra as ações do IFRN no âmbito da 21ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT). De acordo com dados publicados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), a região semiárida, que abrange majoritariamente o nordeste e uma parte do sudeste, está entre uma das regiões brasileiras com maior índice de insegurança alimentar. Por essa razão, milhares de famílias são afetadas pela fome, pelo consumo de alimentos de qualidade duvidosa, além de estarem expostas a bens essenciais com preços abusivos. O projeto “Bolo de Sol” foi elaborado com o objetivo de combater efetivamente a insegurança alimentar no semiárido, por meio do uso de fornos solares no preparo de alimentos. Os fornos solares possuem estruturas variáveis, mas todas partem do princípio de usar a luz do sol como principal fonte de energia na hora de cozinhar, assim privando-se do uso do gás natural, da lenha retirada da vegetação local e da energia elétrica para a realização dessa atividade. A criação de fornos solares e manuais de utilização é uma das bases do nosso projeto, que não somente incentiva a sustentabilidade ambiental como também promove a melhora da qualidade de vida e oferece uma contribuição para a segurança alimentar, tornando a alimentação saudável mais acessível para as comunidades carentes do semiárido. Para ilustrar a versatilidade e a eficiência dos fornos solares, nosso projeto inclui para além da construção dos fornos a realização de uma receita de cupcakes. Esta atividade não apenas demonstra como os fornos solares podem ser utilizados para preparar alimentos nutritivos e saborosos, mas também incentiva as famílias a experimentar novas receitas e a diversificar sua alimentação, contribuindo para uma dieta mais equilibrada. A confecção dos cupcakes será acompanhada de um passo a passo prático, adaptado para maximizar o uso eficiente da energia solar, permitindo que as comunidades aproveitem ao máximo essa tecnologia sustentável.
Sincronizado em 17/11/2025 às 15:22 (há 3 meses, 2 semanas)